Denna typ av toast blev viral på TikTok. Det är en lyxig frukostmacka att njuta av när Du vill ha det lilla extra. Briochebröd fyllt med yoghurtkräm och färska bär. Toppad med hackade nötter och lite florsocker. Variera bär efter säsong och tillgång. Det funkar fint att använda frysta bär.
4 portioner
1 dl turkisk yoghurt
2 ägg
2 msk strösocker
1 krm vaniljpulver
4 skivor brioche eller lantbröd
1 dl blandade färska bär, t ex blåbär, jordgubbar och björnbär
½ dl pistagenötter
Florsocker
Värm ugnen till 225°. Vispa ihop yoghurt, ägg, socker och vaniljpulver. Använd baksidan av en sked för att göra en fördjupning i mitten av brödet. Fördela yoghurten i brödskivorna. Fördela bären över yoghurten. Grädda i mitt av ugnen cirka 10 minuter. Toppa med hackade pistagenötter och pudra över florsocker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar