Bjud på rostat lantbröd med fräsch och lite het kyckling och sallad. Toppa med Keso Cottage cheese och krispiga solrosskott.
4 portioner
500 gr kycklingbröstfilé
1 dl sweet chilisås
4 skivor lantbröd
½ huvud isbergssallad
½ gurka
150 gr Keso cottage cheese
1 tsk malen spiskummin
1 tsk chilipulver
1 tsk torkad oregano
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Lägg kycklingfiléerna i en smord ugnssäker form. Häll över sweet chilisås. Stek kycklingen i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Rosta brödet. Strimla salladen och gurkan. Lägg sallad och gurka på brödet. Skär kycklingfiléerna på snedden och lägg på salladen. Blanda cottage cheese med kryddorna och toppa med den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar