Rödbetssallad med pepparrot

Här får klassisk rödbetssallad extra sting med smak av pepparrot. Tillsammans med purjolök och kvarg blir det en riktigt frisk och fräsch rödbetssallad. Gott på en vegetarisk buffé eller som tillbehör till skinka eller köttbullar.

Tärna rödbetor och äpple. Finstrimla purjolöken. Blanda äpple, rödbetor, purjolök, kvarg, pepparrot, salt och rödbetslag.

4 portioner

250 gr inlagda rödbetor

2 äpplen

75 gr purjolök

250 gr kvarg

2 msk färskriven pepparrot

1 krm salt

1 msk rödbetslag

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Kronisk prostatit

Grattis alla Nils

Risotto