onsdag 25 oktober 2023

Laxpasta med lime

En snabb och god vardagsfavorit med krämig sås som får lite sötma från honung och syra från lime, perfekta smakkompisar till lax.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär laxen i tärningar. Blanda crème fraiche, smulad buljongtärning, honung, skal och saft av lime i en kastrull. Låt såsen koka upp. Lägg i laxen och låt koka någon minut. Servera med pastan och krydda med peppar. Klart.

8 portioner

450 gr pasta

600 gr laxfilé

3 dl lätt créme fraiche

¾ tärning hönsbuljong

1½ msk flytande honung

Rivet skal och pressad saft av 1½ lime

Nymald svartpeppar



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar