Snabbnudlar med svamp

Snabbnudlar blir läcker vardagsmat med svamp och ostronsås.

4 portioner

200 gr blandad färsk svamp

1 purjolök

100 gr körsbärstomater

85 gr nudlar med kycklingsmak

1 msk smör

2½ dl matlagningsgrädde

3 msk ostronsås

Skär svampen i bitar, purjolöken i strimlor och tomaterna i halvor. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Fräs under tiden svamp och purjolök i smör i en wok eller stor stekpanna. Lägg i tomaterna på slutet. Häll av vattnet och låt nudlarna rinna av. Lägg tillbaka dem i kastrullen och häll på grädden. Rör i kryddorna från nudelpaketen och ostronsås. Låt allt koka ihop någon minut, blanda ner svamp och grönsaker. Servera med extra ostronsås och eventuellt stekt korv eller grillad kyckling.