Fruktsallad med julsmak

Fruktsallad i en frisk och fruktig avslutning på festmåltider är alltid uppskattat.

Koka upp kryddlagen. Sila och låt den svalna. Skala och dela frukterna i bitar. Marinera dem i lagen 2-3 timmar. Blanda yoghurt med ingefära och rivet limeskal. Servera fruktsalladen med tsatsikin.

10 portioner

2½ apelsiner

2½ äpplen

2½ bananer

2½ päron

Kryddlag:

2½ dl vatten

2½ dl strösocker

1¼ tsk malen kryddnejlikor

2½ kanalstänger

2½ stjärnanisar

Ingefärstsatsiki:

5 dl turkisk yoghurt

1¼ msk riven färsk ingefära

Rivet skal av 1¼ lime