Pastalåda är jättebra att laga i stor sats och frysa in eller ta med till jobbet som matlåda. Välj gärna fullkornspasta som har lägre GI, och Du gör kroppen extra glad.
8 portioner
400 gr pasta penne
500 gr fryst spenat
400 gr rökt skinka
8 ägg
8 dl standardmjölk
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl riven ost
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Tina spenaten och pressa ur vattnet. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt pastan rinna av ordentligt. Strimla skinkan. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Rör ner pasta, skinka och spenat i äggsmeten. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Strö över osten. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar