Marres blogg

En härlig och vacker hallonpaj fullproppad med fräscha hallon. Bjud denna sagolika paj med vispad grädde eller vaniljsås. Receptet gäller för 12 bitar 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 2 msk strösocker 125 gr smör 1 äggula Fyllning: 150 gr hallon 2 ägg 1½ dl strösocker 1 dl vispgrädde 2 msk vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 2 msk koncentrerad hallonsaft Garnering: Hallon Florsocker Till servering: 3 dl vispgrädde Hacka ihop mjöl, havregryn, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 minuter. Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft. Tina hallonen om de är frysta. Rör i grädde, mjöl och vaniljsocker. Vänd ner hallon och hallonsaft och häll fyllningen i formen. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 30 minuter. Låt kallna. Garnera med hallon och sikta över florsocker. Servera med vispad grädde.

 

Ett nytt förslag från IMFs förra chefsekonom kan ge euron den skjuts som behövs för att bli en verklig världsvaluta. Den gamla amerikanske utrikesministern satte fingret på EUs eviga problem, vem representerar egentligen unionen? Samma fråga plågar investerare världen över. När de vill placera i europeiska statspapper finns ingen självklar motsvarighet till amerikanska statsobligationer, skriver Dagens Industri. Visst finns det EU-gemensamma lån sedan pandemin, ungefär 540 miljarder euro värda. ESM-fonden och Europeiska investeringsbanken har också gett ut obligationer. Men det räcker inte långt. I praktiken blir svaret ofta tyska statspapper, eller ”bunds” som proffsen säger. Men även Tysklands marknad är pytteliten jämfört med USAs enorma 30 000 miljarder dollar. Den amerikanska marknaden är så stor att man kan köpa och sälja gigantiska poster utan att priserna rör sig nämnvärt. Det finns alltid någon på andra sidan affären. USAs agerande under våren har fått många att tänka om. Han...

Stora Enso ska delas i två. Förslaget välkomnas av Stockholmsbörsen. Men vad innebär det för det populära storbolaget och aktieägarna? Stora Enso, med rötter från 1200-talet, överraskar marknaden med planer på att dela upp bolaget. Målet är att tydliggöra värdena, något som fick aktien att stiga med 15%. Stora Enso är ett skogsbolag, men de har också förpackning, verksamhet och andra produkter kopplade till trä och pappersmassa. Planen går ut på att skapa ett separat börsnoterat bolag för den svenska skogsverksamheten, vilket skulle göra att Stora Enso får två tydliga affärsben, ett fokuserat på skogsägande och ett på förädling. Och till saken har ju att Stora Enso är en av världens största privata skogsägare. Nu pratar vi bara om svenska skogsverksamheten för just avknoppningen. Bakgrunden till marknadens positiva reaktion är att en uppdelning ofta gör det lättare att värdera bolagets olika delar. Det är helt enkelt därför att när man gör sina uppdelningar så blir det ofta att man syn...

Det är smidigt att tillaga klyftpotatis i airfryer, och det är ju det perfekta tillbehöret till både fisk, kyckling och färsbiffar. Det är även gott att strö över lite riven parmesan mot slutet av tillagningen för att sedan doppa potatisklyftorna i en kall sås. 4 portioner 900 gr potatis 2 msk smör- och rapsolja 1 tsk salt Skär potatisen i klyftor. Lägg i en bunke och blanda med smör- och rapsolja och salt. Lägg potatisen i korgen till airfryern. Tillaga på 180° i ca 25 min eller tills potatisen är klar.

När relationen känns tom och närheten försvunnit väcks ofta frågan, ska vi fortsätta tillsammans eller gå skilda vägar?  En läsare skriver till Amelia och beskriver sin relation som stilla, där fysisk och känslomässig närhet blivit knapp. Hon och hennes sambo pratar mest om vardagliga saker som matinköp, och semestrarna blir aldrig som de önskar. Hon upplever att sambon ofta prioriterar sällskap med andra framför att tillbringa tid enbart med henne. När semestrar utan barn ledde till panikångest och medicinering blev det tydligt hur tungt hon bar på sina känslor. Trots att medicinen nu är avslutad, kvarstår tankarna kring förhållandet. Hon känner sig osäker på om hon ska avsluta relationen, men vågar inte ta steget. Psykologen Per Naroskin förklarar i Amelia att det är vanligt att par som tappat närheten börjar undvika att umgås ensamma. I stället söker man sällskap med andra för att slippa konfrontera det som inte fungerar i relationen. Han kallar detta för ”utspädning” , att bri...

 

Efter börsens berg-och-dalbana lockar de trygga räntan från sparkontot många svenskar. Men hur mycket ska egentligen ligga där? På lönekontot landar lönen och därifrån betalar vi hyra, el, försäkringar och mat. Men det är ingen bra plats att samla pengar på längre sikt. Svenska lönekonton ger sällan någon ränta alls. De få som gör det ligger ofta på blygsamma 0,1-0,2%,  långt under inflationen. Barbara Ginty rekommenderar en buffertutöver de månatliga räkningarna, något som Konsumentverket också stödjer. Anledningen är enkel, Du vill inte riskera övertrasseringsavgifter om något oväntat dyker upp. Många banker har också krav på minsta saldo. Går Du under gränsen kan det kosta flera hundralappar i månaden. Den stora kassan bör ligga på ett sparkonto med bra ränta. Experterna är eniga om att man bör ha minst tre till sex månaders levnadskostnader undanstoppade. Din krisfond är där Du ska ha merparten av Dina kontanter, säger Barbara Ginty. Hon påpekar att många sparkonton nu ger mell...

En del barn föds med en skåra i läppen, käken eller i gommen. Det innebär att barnets ansikte inte har vuxit ihop som det ska under fosterutvecklingen. Skåran kallas spalt, eller LKG-spalt om barnet har fler än en spalt. Det går att behandla med bra resultat. Hos en del barn är det som ett litet hack i läppen, hos andra går spalten hela vägen från läppen upp till näsan. Ibland är även käken delad, helt eller delvis. Gommen kan också vara delad. Barnet kan ha spalt på något av dessa sätt: Läppen, kallas läppspalt Läppen och käken, kallas läpp/käkspalt Gommen, kallas gomspalt En kombination av läppspalt, käkspalt och gomspalt Läppspalt och läpp/käkspalt kan vara enkelsidig eller dubbelsidig, det vill säga bara på ena sidan under näsan eller på bägge sidorna. Om barnet har en läppspalt brukar man veta det innan barnet föds. Det brukar synas om Du blir undersökt med ultraljud när Du är gravid. Då får Du information om det direkt. Om barnet har en gomspalt brukar vårdpersonalen upptäcka det...

En krämig blåbärscheesecake med digestivekex i botten och ljuvlig smak av kardemumma. Denna blåbärscheesecake är mycket lättlagad och kräver ingen ugn. Toppa Din blåbärscheesecake med färska bär och njut av den väl kyld. 12 bitar 75 gr smör Eventuellt 1 tsk kardemummakärnor 15 digestivekex Fyllning: 4 gelatinblad 2 dl smetana 250 gr dreamy Dessert Kesella Dessertkvarg vanilj 300 gr färskost naturell 2½ dl blåbär, frysta eller färska 1 dl strösocker Garnering: Blandade färska bär Smält smöret. Mortla kardemumman. Mixa kexen med kardemumma och smör. Tryck ut smulblandningen på botten i en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Lägg gelatinbladen i kallt vatten cirka 5 minuter. Vispa ihop smetana, kvarg och färskost. Koka upp blåbären med sockret i en kastrull. Ta från värmen och rör ner gelatinbladen. Mixa slätt. Vispa ner 1 dl av färskostblandningen i blåbärspurén. Rör därefter ner blåbärspurén i resterande färskostblandning. Häll smeten i formen och bred ut den jämnt. Ställ k...

Varje dag ser vi bilder som speglar dagens skönhetsideal på sociala medier. Det kan lätt bidra till känslor av osäkerhet kring sin egen kropp och utseende. Kroppsideal refererar till de normer och föreställningar om hur en ”ideal” kropp ”ska” se ut. Kroppsideal har alltid funnits, och de ser inte likadana ut idag som för 50 år sedan. Men en stor skillnad från då, är att vi idag exponeras för idealen i en mycket större utsträckning på grund av sociala medier. När Du flera gånger om dagen ser sådana bilder är det lätt att börja jämföra sig, känna negativa känslor kring sin egen kropp eller känna sig otillräcklig. För vissa kan pressen att möta idealet göra att man utvecklar en ätstörning eller annan typ av psykisk ohälsa. Det är viktigt att försöka komma ihåg att många av de bilder vi möter på sociala medier är retuscherade och att de flesta människor inte ser ut på det sättet i verkligheten. Att känna sig missnöjd med sin kropp är vanligt eftersom vi hela tiden matas med ouppnåeliga n...

 

Över 41 miljoner människor i EU jobbar men har inte råd med en veckas semester. I Sverige drabbas var tjugonde, och siffran ökar för tredje året i rad. Nya siffror från Eurostat visar en dyster trend. Allt fler européer som arbetar heltid har inte råd att ta en veckas semester. Totalt befinner sig 15% av alla som jobbar i EU i så kallad semesterfattigdom. Det är en ökning med över en miljon personer bara det senaste året, skriver Omni.  Bakom siffrorna döljer sig 41,4 miljoner människor som går till jobbet varje dag. Ändå räcker inte lönen till en veckas vila från arbetet. För tredje året i rad ökar gruppen. Europafacket har analyserat statistiken och larmar nu om utvecklingen. I Rumänien är läget mest alarmerande. Nästan var tredje person som arbetar har inte råd med semester, hela 32% av de yrkesarbetande. Sverige ligger betydligt bättre till med 5%. Men även här syns en oroande utveckling med en ökning på en procentenhet från året innan. Slovakien sticker ut med den kraftigaste ...

 

 

Att förlora jobbet kan vara svårt i alla åldrar. Men arbetslöshet efter 55 år innebär ofta längre väg tillbaka till arbetsmarknaden. Statistik visar att seniorer drabbas hårdare, trots lagar mot åldersdiskriminering. Många seniorer som blir av med jobbet hamnar i en särskilt utsatt position. Enligt Emil Persson, arbetsmarknadsanalytiker på Arbetsförmedlingen, minskar möjligheterna att få ett nytt arbete drastiskt redan från dagen man fyller 55 år. Åldersdiskrimineringen är väldigt utbredd, säger Persson till Kristianstadsbladet. Rapporter från IFAU visar dessutom att chanserna att bli kontaktad av en arbetsgivare sjunker redan från 40-årsåldern. Detta trots att många företag uppger att de har svårt att rekrytera rätt kompetens. En enkätundersökning kopplad till rapporten visar att arbetsgivare oroar sig för att personer över 40 år tappar tre viktiga egenskaper: förmågan att lära sig nytt, att vara flexibla och anpassningsbara samt att ta initiativ. Trots företagens rekryteringsproblem ...

Förberedda mellanmål är ett perfekt sätt att få vardagen att fungera lite smidigare. I bästa fall kan de också vara ett sätt att få i sig mer frukt, grönsaker och nötter. Här är tips på mellanmål Du kan förbereda och ha i kylen. På förskolan äter barn ofta mellis vid klockan 15:00-tiden, och det är egentligen något många skulle må bra av för alla att hålla blodsockret på en jämn nivå. Ett kokt ägg eller en fullkornssmörgås är bra alternativ, men Du kan också se mellanmålet som ett tillfälle att få i Dig lite mer av frukt, grönsaker eller nötter.  Här är tips på smarta mellanmål Du kan förbereda och ha färdiga i kylen: Morotsstavar med hummus Gör stavar av morot och lägg i en burk med lite vatten i kylen så håller de sig krispiga. Doppa i hummus, som Du kan köpa färdig eller göra själv genom att mixa en burk kikärtor (eller de bönor Du har hemma) med en vitlöksklyfta, lite vatten, en skvätt olja, salt, peppar och eventuellt 1 msk tahini (sesampasta). Selleristavar med färskost Förbe...

 

 

 

 

600 miljarder kronor satsar Meta på AI i år. Men istället för att bota cancer eller lösa klimatkrisen ska pengarna användas till att göra reklamen lite bättre. Meta planerar att investera 600 miljarder kronor i chip, beräkningskapacitet och datacenter under 2025. Det är nästan tre gånger Ericssons hela börsvärde. Därtill kommer över 130 miljarder kronor som de nyligen investerade i AI-företaget Scale AI. Summorna är svindlande. Många undrar vad dessa gigantiska satsningar ska leda till. Finns det inte bättre sätt att använda pengarna på?  Förklaringarna har varit obskyra, fram till nu. Svaret ligger i Metas intäktsfördelning. Trots storsatsningar på VR-glasögon och annat kom 97% av intäkterna 2024 från annonser. Att förbättra dem är det snabbaste sättet att få avkastning. Enligt Wall Street Journal vill Meta röra sig bort från färdiga annonser som annonsören skapat. Istället ska AI ta över hela jobbet. Företagen skulle bara behöva lista vad de vill uppnå och hur mycket de kan spend...

Dag 10 004 Lördagen den 9 juli 1988 Dag 10 005 Söndagen den 10 juli 1988 Dag 10 006 Måndage n den 11 juli 1988 Dag 10 007 Tisdagen den 12 juli  1988 Dag 10 008 Onsdagen den 13 juli 1988 Dag 10 009 Torsdagen den 14 juli 1988 Dag 10 010 Fredagen den 15 juli 1988,  Första fallet av senaste tidens säldöd i vatten runt Sverige konstateras i Östersjön Dag 10 011 Lördagen den 16 juli 1988 Dag 10 012 Söndagen den 17 juli 1988 Dag 10 013 Måndage n den 18 juli 1988 Dag 10 014 Tisdagen den 19 juli  1988 Dag 10 015 Onsdagen den 20 juli 1988 Dag 10 016 Torsdagen den 21 juli 1988 Dag 10 017 Fredagen den 22 juli 1988 Dag 10 018 Lördagen den 23 juli 1988 Dag 10 019 Söndagen den 24 juli 1988 Dag 10 020 Måndage n den 25 juli 1988 Dag 10 021 Tisdagen den 26 juli  1988 Dag 10 022 Onsdagen den 27 juli 1988,  Konstitutionsutskottet (KU) inleder en serie TV-sända utfrågningar av de inblandade i Ebbe Carlssonaffären Dag 10 023 Torsdagen den 28 juli 1988 Dag 10 024 Fredagen den 29 juli...