Lättlagad ungersk gulasch med extra mycket paprika. Gulaschen får rätt smak av vitlök och ajvar relish. Snabbt och gott!
4 portioner
4 paprikor
2 vitlöksklyftor
1 tsk torkad timjan
1 msk smör- och rapsolja
1 tsk salt
2½ dl matlagningsgrädde
1 dl mild ajvar relish
1 dl riven ost
360 gr kokt tagliatelle, gärna fullkorn
Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök med timjan i smör- och rapsolja i en gryta. Salta och häll på grädde och ajvar relish. Låt det koka några minuter. Servera med pasta och riven ost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar