Rulla smala biffar av nötfärs som kryddas med tacokrydda och vitlök. Jättegott och fiffigt att rulla in färsbiffar, istället för färs, i mjuka tortillas. Mums.
10 portioner
1 000 gr nötfärs
2½ vitlöksklyftor
2½ tsk salt
2½ msk tandoori kryddmix
2½ dl standardmjölk
2½ tsk smör- och rapsolja
5 tomater
2½ paprika
2½ lök
2½ dl tomatsalsa
20 små tortillabröd
Blandad grönsallad
Blanda färs, vitlök, salt, tacokrydda och mjölk till en jämn smet. Forma smeten till avlånga bullar. Stek dem runt om i smör- och rapsolja i en stekpanna cirka 5 minuter. Hacka tomaterna. Kärna ur och hacka paprikan. Skala och hacka löken. Rulla in färsbullarna och tillbehören i bröden. Servera med sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar