Fyllda smördegspuffar

En liten, fräsch äppeltarte med Keso Cottage cheese och äppelmos i fyllningen. En lagom munsbit efter en god och mättande middag.

10 portioner

1⅔ paket smördeg

2½ msk smör

2½ msk flytande honung

Fyllning:

1⅔ dl Keso cottage cheese

1⅔ msk flytande honung

1⅔ dl äppelmos

Florsocker

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Skär smördegen i rutor. Smält smöret och blanda med honungen. Pensla smördegsrutorna med blandningen och lägg ihop dem två och två på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter tills puffarna börjar få fin färg. Lyft av locken på de varma smördegspuffarna. Blanda cottage cheese och honung och klicka ut på puffarna, toppa med lite äpplemos och lägg på locken igen. Pudra över florsocker och servera genast.