Pasta med broccoli och rökt skinka i en jättegod sås som smakar av skånsk senap. Servera gärna pastan med riven ost på toppen.
10 portioner
900 gr tagliatelle, gärna fullkorn
625 gr broccolibuketter
625 g rökt skinka
6¼ dl matlagningsgrädde
5 msk skånsk senap
15 dl grovt strimlad isbergssallad
5 dl riven ost
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg i broccolin när det återstår cirka 3 minuter av koktiden. Lyft upp broccolin och häll av vattnet från pastan. Strimla skinkan. Koka upp grädde och senap i en kastrull. Blanda ner skinka, broccoli och sallad i såsen. Låt koka upp och servera såsen till pastan. Toppa med riven ost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar