Långbakade äpplen får en intensiv smak och fyllningen blir god och seg som kola. En härlig efterrätt som passar bra med en klick grädde eller en skopa vaniljglass.
10 portioner
10 medelstora äpplen, fasta och syrliga
250 gr mandelmassa
125 gr smör
1¼ dl mörkt muscovadosocker
1¼ tsk malen kanel
3¾ dl vispgrädde
Sätt ugnen på 125° eller 110° varmluft. Kärna ur äpplena och ställ i en ugnssäker form. Riv mandelmassan och arbeta ihop med smör, socker och kanel. Fördela det mesta av fyllningen i äpplena, toppa med resten. Täck äpplena med bakplåtspapper. Baka i mitten av ugnen cirka 2 timmar. Servera äpplena med lättvispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar