Hallonparfait med choklad

Chokladparfait som du gör på ett kick och ställer i frysen tills gästerna kommer. Underbart god dessert med flisad choklad och hallon på toppen.

10 portioner

6¼ dl vispgrädde

10 dl hallon

7½ äggula

2½ dl florsocker

5 tsk kakao

1¼ dl flisad choklad

Vispa grädden. Mosa hälften av hallonen och rör ihop med äggulor, florsocker och kakao. Blanda med grädden och häll i glas. Frys 3-4 timmar. Låt stå 30 minuter i kyl före servering. Garnera med flisad choklad och resten av hallonen.