Äggburgare

En hel brunch i en burgare, ja varför inte. Krispigt och smarrigt blir det iallafall med bacon, stekt ägg, cheddar och grönsaker. Allt detta i en fralla eller i ett hamburgerbröd. Vill Du ha hetta på Din äggburgare kan Du droppa lite tabasco på det nystekta ägget.

4 portioner

4 frallor/hamburgerbröd

4 ägg

1 paket bacon

4 skivor hårdost

2 tomater, skivade

4 blad krispsallad

½ rödlök, skivad

2 msk majonnäs

Dela en fralla på mitten som ett hamburgerbröd. Stek bacon krispigt i het panna. Ta upp och låt rinna av på papper. Stek ägget i samma panna som baconet. Bred majonnäs på frallan och lägg på ägg och bacon. Toppa med ost, tomat, sallad och skivad rödlök.