Marockansk kikärtssoppa

Den röda tomatsoppan har fått sällskap av aromatiska kryddor och kikärter.

4 portioner

2 gula lökar

1½ tsk paprikapulver

1½ tsk malen spiskummin

1 msk smör- och rapsolja

400 gr kikärter

1 liter Kelda mild tomatsoppa

Rivet skal av 1 citron

Salt och peppar

2 dl turkiskt yoghurt

Skala och skiva löken. Fräs den tillsammans med kryddorna i smör- och rapsolja i en kastrull. Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i kallt vatten. Tillsätt kikärter och tomatsoppa i kastrullen. Låt soppan koka upp. Smaksätt med citronskal, salt och peppar. Servera med matyoghurt.