Fortsätt till huvudinnehåll

Byn Champagne förlorar mot bubbellobbyn

Byn Champagne, i Schweiz, lider ännu ett syrligt nederlag mot Frankrikes mäktiga skumpalobby. Dess lokalproducerade vita vin får heta något annat, beslutar en domstol i den schweiziska kantonen Vaud.

Striden kring huruvida vinet kan ha ortens namn på flaskan har bubblat länge. Tidigare i år tog kantonregeringen i Vaud fram en ny skyddad ursprungsbeteckning för vinet, vars namn är "Commune de Champagne". De tänkte att ingen skulle blanda ihop det vita, icke-mousserande vinet i schweizisk flaska med det franska bubblet, men det inkom snabbt en fransk överklagan.

Branschorganisationen CCIC, som slår vakt om produktionen av mousserande vin i den franska regionen Champagne, får också rätt av en schweizisk domstol. Den bedömer att Vaudstyrets märkning strider mot ett handelsavtal mellan Schweiz och EU, där det tydligt formuleras vad som får kallas champagne och inte.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

 

Cranberry 43

Cranberry 43 är en god och smakrik cocktail. Smakprofilen och färgen gör att den passar utmärkt som t ex juldrink. 3 cl Likör 43 1 cl Fireball 4 cl Tranbärsjuice 1,5 cl Limejuice 0,5 cl Grenadin Sockra glaset genom att först blöta ner glaskanten och sedan doppa den i socker. Häll därefter alla ingredienser i en shaker tillsammans med is. Skaka drinken kall. Sila upp i ett cocktailglas.

Arbete 2022 - 2023 - 2024 - 2025 -

...