Chapati är ett lättlagat indiskt tunnbröd. Bröden behöver inte jäsa, så de går snabbt att laga. Kavla ut till tunna rundlar och stek bröden i en het stekpanna med lite smör. Underbart gott att servera till olika indiska rätter, så som Daal, Palak Paneer och Chicken Tikka Masala.
Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Täck bunken med plast och låt degen vila cirka 30 minuter. Dela degen i delar. Kavla ut till tunna runda bröd på mjölad bänk. Hetta upp en stekpanna och stek bröden i smör 1-2 minuter på varje sida, tills de fått fin färg.
4 stycken
1¾ dl vetemjöl
¼ tsk salt
1 tsk olja
¾ dl ljummet vatten
Cirka 50 gr smör
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar