Läcker pastarätt med klassiska italienska smakerna tomat, basilika, vitlök och salami.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka lök och vitlök. Skär salamin i strimlor. Stek löken i smör, tillsätt salami och låt den fräsa med några minuter. Skölj och dela tomaterna. Rör ner crème fraiche och tomater. Låt allt bli varmt. Krydda med lite grovmalen svartpeppar och häll såsen över den kokta pastan. Toppa med några flagor av osten och eventuellt färsk basilika .
10 portioner
750 gr pasta fusilli
2½ gul lök
2½ vitlöksklyftor
375 gr skivad salami
Smör
625 gr körsbärstomater
5 dl crème fraiche tomat och basilika
Grovmalen svartpeppar
125 gr ost
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar