Kycklinggryta

4 portioner

400 gr kycklinglårfilé

1 msk smör/rapsolja

½ tsk salt

½ krm svartpeppar

2 dl lätt crème fraiche feta och soltorkad tomat

250 gr broccoli

1 kg potatis

Krämig kycklinggryta med smak av fetaost och soltorkade tomater, busenkel att göra. Det här receptet passar utmärkt när Du behöver en snabblagad middag. Omtyckt av liten som stor. Servera kycklinggrytan med nykokt potatis.

Börja med att skala och koka potatisen.

Skär kycklinglårfiléerna i mindre bitar. Salta, peppra och stek dem i smör/rapsolja i en stekpanna.

Ansa och dela broccolin i bitar. Lägg dem i stekpannan och tillsätt crème fraiche. Låt koka cirka 5 minuter. Späd eventuellt med lite vatten.

Servera kycklinggrytan med potatisen.