Krutonger med örter och vitlök

Krutonger är enkla att göra själv och jättegoda till sallad och soppa. Vi bjuder dem i vår färdiga gazpacho som ska serveras väl kyld.

Skär bort kanterna på brödet och skär det i tärningar. Fräs dem i smör- och rapsolja i en stekpanna. Rör i vitlök och örter. Häll soppan i en kastrull, tillsätt tabasco, vinäger och vitlök. Koka upp under omrörning. Servera krutongerna till soppan.

4 portioner

4 skivor ljust bröd

3 msk smör- och rapsolja

1 pressad vitlöksklyfta

4 msk finhackade färska blandade örter t ex timjan, rosmarin

10 dl Kelda mild tomatsoppa

2 krm tabasco

2 msk vitvinsvinäger

2 vitlöksklyftor