Minestronesoppa med bönor
Satsa på en vitaminrik grönsakssoppa med härlig doft av timjan och rosmarin. Här med mättande bönor i.
Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en gryta. Tillsätt vatten och buljongtärning. Koka upp. Häll i pastan och koka den ”al dente”. Häll av spadet från bönorna och spola dem i kallt vatten. Häll ner bönorna i pastagrytan. Tillsätt tomatsoppa och örtkryddor. Koka upp. Servera soppan med osten och ett gott bröd.
4 portioner
1 gul lök
Smör
6 dl vatten
1 tärning örtbuljong
150 gr pasta
1 burk kidneybönor
5 dl Kelda Mild tomatsoppa
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 dl riven ost
Kommentarer
Skicka en kommentar