Mango lassi är en fräsch dryck baserad på just mango och yoghurt. Den blir väldigt god när den smaksätts med lite mortlad kardemumma, mynta och pistagenötter. Lika god till frukost, mellis och dessert. Det funkar bra att använda antingen färsk eller fryst tinad mango.
Börja med att mortla kardemummakärnorna. Mixa yoghurt, mango, vatten, kardemumma och honung. Häll upp i glas och toppa med hackade pistagenötter. Servera mango lassi direkt.
2 glas
5 dl grekisk yoghurt
5 dl mango, tinad eller färsk
1 dl kallt vatten
1 tsk kardemummakärnor
2 msk honung
4 msk pistagenötter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar