Marres blogg

Cornflakesfisk är en kul variant av mandelfisken som så många gillar. Vit fisk toppas med vitlökssmör och krispiga cornflakes. In i ugnen och servera fisken alldeles nylagad med kall gräddfilssås, kokt potatis och en krispig sallad. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Skär fisken i portionsbitar. Vispa ihop vatten och salt i en bunke. Lägg ner fisken i vattnet och låt ligga minst 10 minuter. Blanda alla ingredienser till gräddfilssåsen i en skål. Ställ kallt till servering. Rör ihop smör med finriven vitlök, citron, dill och ströbröd. Smaka av med salt. Torka av fisken med hushållspapper. Lägg den i en smord ugnsform och klicka smöret över fisken. Strö över lätt krossad cornflakes. Tillaga i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Servera cornflakesfisken med gräddfilssås, kokt potatis och grönsallad. 10 portioner 1 500 gr torkfilé, kolja eller sej 2½ liter kallt vatten 1¼ dl salt 187½ gr smör 2½ vitlöksklyftor 2½ citron, finrivet skal och s...

Pasta med spenat och vitlök är en skön vardagsrätt att ta till när tiden är knapp. Spenat, vitlök och ostsås, med nykokt pasta går det inte att misslyckas med denna middag. Toppa nylagad pasta med krispiga nötter, hyvlad parmesan och färsk basilika. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och finhacka vitlöken. Hetta upp smör- och rapsolja i en traktörpanna. Fräs vitlök och spenat tills spenaten har tinat. Tillsätt pastasåsen till traktörpannan och låt allt bli varmt. Blanda väl avrunnen pasta med spenatsåsen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Toppa med hyvlad parmesanost, nötter och basilikablad. Servera spenat- och vitlökspastan direkt. 10 portioner 900 gr pasta penne 5 vitlöksklyftor 5 msk smör- och rapsolja 625 gr fryst bladspenat 10 dl Kelda pastasås mild ost Till servering: 375 gr parmesanost 125 gr hackade pistagenötter 2½ kruka färsk basilika

 

Hosta är ett sätt för luftvägarna att försöka göra sig av med sådant som irriterar. Oftast beror hostan på en förkylning och då går den över av sig själv, även om det kan ta flera veckor. Hosta kan också bero på andra sjukdomar i luftvägarna eller lungorna, eller att luftvägarna irriteras av t ex rök. Det finns många orsaker till att Du har hosta.  Här är några av de vanligaste: Förkylning Luftrörskatarr Covid19 Andra sjukdomar som kan ge hosta: Lunginflammation KOL Astma Hosta kan låta och märkas på olika sätt beroende på vad som är orsaken. Hostan kan t ex vara torr eller mer slemmig. Du kan också hosta mer vid vissa tillfällen, som på morgonen eller på natten. Du hostar oftast mer när Du ligger ner eller anstränger Dig fysiskt. Hosta är en reflex för att få bort skadliga ämnen som Du har andats in. Om ett ämne irriterar slemhinnorna i luftvägarna skickas en signal till hostcentrum i hjärnan. Från detta centrum sänds sedan signaler till olika muskler i bukväggen och mellangärdet ...

 

Skvaller och funnits i alla tider. På engelska säger man, "bad news travel fast", och det gäller kanske särskilt idag.Med de sociala mediernas framväxt kan några avslöjande rader, som snabbt når ut till hundratals användare, bli ett sätt att stigmatisera, frysa ut och mer eller mindre förgöra en annan människa. Men vad händer med en människa som stängs ute och inte får höra till? En sak är säker, utan beröring, bekräftelse, kärlek och gemenskap tynar vi bort och dör. När har jag känt mig förtalad?

Oavsett om det som jag klamrar mig fast vid hände förra veckan, för tio år sedan eller någon gång i min barndom, så är den stora utmaningen att försöka ta vara på möjligheten att sluta leva kvar i det som en gång var mitt liv. Jag tror att bland det viktigaste en människa kan lära sig är att släppa taget om det förflutna och allt det som hon inte kan förändra. Vad har jag lämnat bakom mig?

Jag öppnar mitt hjärta och ber, jag trodde jag var ensam och såg inte att Du redan gick vid min sida. Jag saknade kärlek och gjorde mig oåtkomlig med min skam. Kärleken var så stark att den bländade mig, men nu har den gjort mig levande igen. Du fanns hos mig långt innan jag börjat ana det. Vad har bristen på kärlek gjort med mig?

Vi söker ständigt vägar ut ur tomheten, tristessen och känslan av meningslöshet. Vi tar hellre ett glas vin, en påse godisbilar, städar, tränar, leker med mobilen eller skyller på någon annan än möter vår egen sårbarhet och längtan efter kärlek. Vi har så svårt att sluta fly och låta allt bli stilla. Om vi gjorde det skulle vi inse att vår svaghet egentligen är vår styrka. Vilken är min favoritflykt?

Det berättas om ett experiment med gräshoppor som fick hoppa inuti ett upp och nervänt glas. När glaset togs bort hoppade de fortfarande lika lågt. På samma sätt förminskar vi människor ofta oss själva helt i onödan. Vi håller fast vid ett gammalt destruktivt mönster som begränsar oss fastän vi är fria att göra annorlunda. På vilket sätt begränsar jag mig själv?

Sverige är världens mest individualiserade land och det kan vara svårt för oss att bryta med föreställningen om att ensamhet är detsamma som frihet. Ingen existerar i ett vakuum, ingen människa är sig själv nog. Janis Joplin uttrycker det med orden, "freedom is just another word for nothing left to lose". Att leva är att existera i förhållande till något och detta något som vi djupaste lever för kallar jag för vår högre kraft eller Gud. Ingen människa är oberoende. Vad lever jag djupast för?

"Life is a stage and everybody must act", skrev Shakespeare. Idag tar jag mig rätten att tolka livets teater med mina egna sinnen. Det är egentligen inte handlingen som betyder någonting, utan vad pjäsen väcker hos mig. Jag tänker inte längre sitta på sista raden och uppleva föreställningen om mitt liv. Idag är mitt liv min scen. Vad handlar mitt livs drama om?

 

Hör Du fantomljud när Du ska sova eller i stunder av stress och ångest. Då kan Du ha drabbats av tinnitus. Ny behandling kan förhoppningsvis hjälpa. Tinnitus är en typ av nervskada som utlöser fantomljud, jämställbara med fantomsmärtor efter amputering av ben eller armar. Ibland används ordet “öronsus” för att beskriva symptomen. Svårighetsgraden varierar och det kan bli riktigt plågsamt. Det är inte alla med en skada på hörselnerven som drabbas av tinnitus. Vi vet fortfarande inte varför vissa drabbas och andra inte. Tinnitus orsakas av buller och höga ljud som skadar hörselnerven, men det kan även utlösas av stress. Hypotetiskt kan personer som drabbas ha en viss känslighet. Ungefär 20% av alla svenskar lever med en lättare variant som kommer och går, men cirka 200 000–300 000 har en svårare form och plågas därmed ständigt. Ett nytt hjälpmedel som ska lindra tinnitus blev godkänt av den amerikanska läkemedelsmyndigheten (FDA) förra året. Det är en apparat som ger elektriska impulse...

Elpriserna är lägre än på länge, Sydsverige går mot den billigaste månaden sedan 2020. Och trots att det nya elsystemet väntas lyfta elpriserna i vinter finns i nuläget inga skäl till oro för konsumenterna, enligt bedömare. Däremot stiger de fasta avgifterna. Det har fått mycket uppmärksamhet och kritik – det nya systemet för att förbättra elöverföringen, så kallad flödesbaserad kapacitetsöverföring. Under veckan som kommer, 29–30 oktober, trycker Svenska kraftnät tillsammans med sina nordiska kollegor på knappen. Men blir elpriset högre så som studier har visat. Det lär vi aldrig få veta, det är så mycket annat som påverkar. Inför omläggningen har myndigheten räknat på de troliga effekterna – högre elpriser i stora delar av landet, bara sydligaste Sverige (elområde 4) får lägre. Men under vintern blir det dyrare i hela landet, den period som elförbrukningen också är klart störst, visar Svenska kraftnäts parallellkörningar som pågått i över ett år. Men hela prisdebatten kring det nya s...

27 oktober är den 300e dagen på året i den gregorianska kalendern (301a under skottår). Det återstår 65 dagar av året. Nationaldagar Saint Vincent och Grenadinernas nationaldag Turkmenistans nationaldag Flaggdagar USA, Flottans dag (Navy Day) FN-dagar Världsdagen för det audiovisuella arvet Övriga Internationella nalledagen Alla svärmödrars dag Namnsdagar Nuvarande, Sabina Föregående i bokstavsordning Ina, Namnet infördes 1986 på 12 oktober, men flyttades 1993 till dagens datum och utgick 2001. Sabina, Namnet har, till minne av en romersk martyr från 100-talet, funnits på dagens datum sedan gammalt och har inte flyttats. Sebastian, Namnet fanns före 1901 på 20 januari. Detta år utgick det, men återinfördes 1986 på dagens datum, för att 1993 flyttas tillbaka till 20 januari, där det har funnits sedan dess. Sussy, Namnet infördes på dagens datum 1986, men utgick 1993. Viktor, Namnet förekom tidvis både på 6 mars, 19 april och dagens datum före 1692, då det infördes på 22 mars. Där fanns...

Normaltid är en gemensam tid för ett större område eller land som jämkar de olika tider som kan uppstå när man på varje plats ställer tiden efter solen, så kallad soltid. Detta innebär oftast att man ställer klockan till tolv när solen står som högst på himlen eller, i tropiska länder, till sex på eftermiddagen vid solens nedgång. Genom införandet av normaltider har världen indelats i tidszoner, där en normaltid gäller i varje tidszon. I listor över länders tidszoner anges respektive normaltid. Sommartid är en tillfällig omställning av normaltiden. Länge behövdes ingen normaltid. Man levde relativt isolerat i byar och städer och reste oftast inte långt, fort och samordnat. När järnvägen slog igenom som allmänt transportmedel blev det däremot ohållbart med lokala tider. Det blev krångligt att skriva tidtabeller, och lokförarna hade problem med att hålla reda på tiden mot sin klocka. Många järnvägsbolag, inklusive Statens järnvägar, införde en egen järnvägstid för att kunna hantera sin t...

Christer Lindarw, han har engagerat sig i organisationen Äldrekontakt som vill minska ensamhet bland äldre Det är tyvärr vanligt att äldre blir ofrivilligt ensamma och isolerade. Den ideella organisationen Äldrekontakt vill minska sådan ensamhet. Enligt Socialtryrelsen är ungefär 10 till 15% av alla seniorer ensamma mot sin vilja, det skriver Femina. Genom att sammanföra seniorer med varandra och med frivilliga i olika sociala sammanhang vill organisationen Äldrekontakt sätta stopp för äldres ensamhet. En av de frivilliga som engagerar sig i den här organisationen är den 71-åriga artisten Christer Lindarw. Han hörde av sig till Äldrekontakt efter att trädgårsdmästaren Victoria Skoglund, som brukar dyka upp i Nyhetsmorgon, hade delat information om organisationen. Nu har han haft en grupp pensionärer hemma hos sig på fika och han skriver om den trevliga sammankomsten i ett inlägg på Instagram. Det var så mysigt igår, när jag genom den ideella föreningen Äldrekontakt ordnade fikastund ho...

 

Att en skådespelare som Al Pacino kan vara kass verkar osannolikt. Hans ikonstatus är lika orubblig som självklar. Många av oss tycker dessutom att “Gudfadern” är en av de bästa filmerna som gjorts. Vad hände egentligen? Tänk om Al Pacino hade petats från rollen som Michael Corleone, då hade Gudfadern kanske inte funnits eller blivit helt annorlunda. Den prisbelönta Gudfadern bygger på Mario Puzos bok med samma namn. Historien är tidlös och berättad på ett så trovärdigt sätt att filmen skulle komma att bli en naturlig uppföljare, dessutom en av filmhistoriens bästa verk. Al Pacino hade spelat i en handfull filmer i slutet på 1960-talet och början av 1970-talet utan att lämna större avtryck. Det var ingen självklarhet att han skulle få rollen som Michael Corleone. Enligt tidningen Moviezine ville filmbolaget först inte ge honom rollen. Dessutom var han kort till växten med ett ovårdat yttre; han gick helt enkelt inte hem. Filmregissören Francis Ford Coppola stod på sig eftersom han för...

Hollywoodstjärnan Jane Fonda är 86 år och trivs med sin ålder. Hon tycker att dagens unga är för rädda för att åldras. Det där med åldern är ingen stor sak för världsberömda skådespelaren och hälsoprofilen Jane Fonda som alltid varit i gång med en rad olika saker. När hon var yngre gjorde hon ett ansiktslyft som hon ångrar, har hon tidigare berättat i en intervju med Vogue, skriver Femina. Att unga i dag däremot är rädda för att åldras tycker hon synd. En undersökning visar att kvinnor redan i 30-årsålderna utsätts för ålderism. Jane Fonda föddes 21 december 1937 i New York, blev skådespelerska, politiskt engagerad och har ägnat sig länge åt feministiska frågor. Hon är dotter till Henry Fonda, syster till Peter Fonda och faster till Bridget Fonda. Jane Fonda har varit verksam i över 60 år, om inte längre. Hon har medverkat i en rad filmer och tvserier. 1960 debuterade hon i den romantiska komedin Flickor gillar långa killar och hon har synts i filmer som Cat Ballou skjuter skarpt (196...

Under fyra dagar var Kristin Enmark hotad till livet i Norrmalmstorgsdramat, men även andra känslor väcktes, hon blev gravid med Clark Olofssons barn. Det blev fyra dagar då hela Sverige höll andan. Bankrånet vid Norrmalmstorg i centrala Stockholm mellan den 23 och 28 augusti 1973 utvecklade sig till en actionfilm i liveformat. Här fanns alla ingredienser som en filmregissör kunde drömma om. En central lokal, en maskerad rånare som med kpist och kniv tog delar av bankpersonalen som gisslan, en namnkunnig brottsling som skulle släppas fri och lösensummor och snabba bilar. Allt var på plats för ett direktsänt drama inför publik. Det sägs ju att klokhet och dårskap möts till slut. Där dåren och geniet delar plattform och där de hittar varandra i den fria tanken. Död och kärlek har motsvarande mötespunkt. Där de möts och förenas genom en brygga som är svår att förstå. Men det var just det som hände under de fyra dagar som dramat pågick inne i Kreditbankens lokaler. Dramat som började med e...

I Sverige ingår ett antal vaccin i det nationella vaccinationsprogrammet som vi får under vår uppväxt. Det många inte vet är att vissa av dessa vaccin behöver fyllas på i vuxen ålder på för att vara aktiva.  Det nationella vaccinationsprogrammet i Sverige består av skydd mot bland annat difteri, stelkramp, kikhosta, polio, pneumokocker, mässling, påssjuka och röda hund. På senare år har man även beslutat att vaccinera mot hepatit B, rotavirus och hpv. Programmet ger ett fullgott skydd mot mässling, påssjuka, röda hund och hepatit B, men skyddet mot difteri, stelkramp och kikhosta måste fyllas på med jämna mellanrum. Under vår uppväxt sköts detta via barnhälsovården och elevhälsan och många har därför en uppfattning att vården fortsätter att kalla oss när vårt vaccin behöver fyllas på, men så är inte fallet. Du behöver själv känna till, och komma ihåg, att Du ska fylla på vissa av Dina vaccinationer. I Sverige kan vissa ha fyllt på sitt grundskydd i samband med en sårskada, om man g...

Nästan tre gånger så många får i dag uppleva sin 100-årsdag jämfört med hur det såg ut vid millennieskiftet år 2000, konstaterar SCB. En klar majoritet av svenskarna som blir 100 år och mer än så är kvinnor, framgår det vidare. Sedan slutet av 1980-talet minskar könsskillnaderna i livslängd, men kvinnor har fortfarande högre medellivslängd än män. Antalet kvinnor och män i de äldsta åldrarna påverkas också av hur dödligheten har sett ut längre tillbaka i tiden, säger Karin Lundström, demograf på SCB, i ett pressmeddelande. I slutet av 2023 var det 476 män som var över 100 år, jämfört med 2 274 kvinnor. År 2000 fanns det 991 svenskar som fyllt 100 år eller mer. På nyårsafton 2023 hade den siffran ökat till 2 750. Gruppen som är 100 år eller mer har efter millennieskiftet blivit större varje år, utom under två år. De blev faktiskt fler även under covidåren, särskilt 2020, visar statistiken från SCB och som vår systertidning Dagens PS även rapporterat om. Det beror på att det föddes betyd...

 

 

 

Hon blev 108 år och levde enormt aktivt, hon började springa efter 100-årsdagen.  Julia Hawkins har precis avlidit i en ålder av 108 år alltså. Det berättar Business Insider och återger den extremt uthålliga damens goda råd till den som vill vara pigg och frisk och leva länge. Förutom att hålla sig aktiv handlar det om att äta rätt. Julia som kom från Baton Rouge, Louisiana, USA, blev själv löpare efter 100-årsdagen. Hennes söner anmälde henne då till ett 50-meterslopp. Sedan var det kört. Julia gick i mål på tävlingen Louisiana Senior Olympic Games på tiden 19 sekunder. Det skickade upp henne på översta pallplats trots sina då fyllda 100 år. Rekordet finns dokumenterat i hennes dödsruna i New York Times, berättar Business Insider. Julia nöjde sig emellertid inte med denna seger utan fortsatta springa och satte världsrekord flera gånger, enligt World Masters Athletics. Hon har beskrivit sitt liv i Guideposts som “äventyrligt och aktivt”. Mycket av sin tid tillbringade hon utomhus, ...

 

Håll kontroll på nästa års lägsta inkomstgräns vid löneväxling så att Du inte går miste om inbetalningar till Din allmänna pension Nästa år höjs inkomstbasbeloppet med 5,7%, till 80 600 kronor, det lägger grunden både för nästa års pensioner och inkomstgränsen för löneväxling. I januari nästa år ökar den allmänna pensionen med 4% på grund av att inkomstbasbeloppet höjs, det skriver Dagens Industri. Höjt inkomstbasbelopp innebär att den lägsta gränsen för när det lönar sig att löneväxla också höjs. För 2024 är den gränsen en månadslön på 51 245 kronor. Enligt Swedbanks beräkningar höjs gränsen 2025 till en månadslön på 52 657 kronor, för dem som löneväxlar under den gränsen påverkas inbetalningarna till den allmänna pensionen. En tidigare preliminär beräkning, som bara byggde på gränsen för statlig inkomstskatt, kom fram till att den lägsta gränsen var en månadslön som är nästan 1 000 kronor högre, 53 590 kronor. Den som löneväxlar bör ha kontroll på taket för avsättning till pension. H...

Det finns olika övningar Du kan göra om Du har svårt att andas eller har besvär med hosta eller slem. Det finns även andra saker Du kan göra för att underlätta andningen. Om Du tar läkemedel för att andas lättare är det viktigt att Du tar dem på rätt sätt. Prata med Din läkare om Du är osäker. Det finns saker Du kan göra själv för att andas lättare och bli mindre andfådd:  Stanna och vila om Du blir andfådd Böj Dig framåt och ta stöd mot Dina ben eller t ex mot ett bord Pressa ut luften mellan läpparna. Det kallas ibland för pysandning Pröva att regelbundet ta lagom djupa och lugna andetag även när Du går, står eller ligger Badda runt näsan och i resten av ansiktet med en sval, fuktad trasa Fläkta Dig i ansiktet med t ex en solfjäder eller fläkt Att hosta en längre tid kan göra att Du hostar mer. Det beror på att slemhinnorna i halsen irriteras av mycket hosta. Slemhinnorna irriteras också av kall och torr luft om du andas genom munnen.  Pröva något av följande om Du hostar my...

 

Hasse och hans vänner

Ischiasnerven är den största nerven i kroppen, och går hela vägen från ryggen och ut i tårna. När den blivit irriterad och kommit i kläm ger det smärta som strålar ut i benet. Det kallas för ischias.  Falsk ischias kan bero på muskelsmärta, framförallt från muskler som sitter i sätesmuskulaturen (rumpan). Oftast är det muskeln piriformis som kan vara irriterad. Har man problem med den kan det ge strålning när i benet, men det går oftast inte nedanför knät. En höftledsartros kan också stråla ner i benet. Då strålar det oftast ner i framsida lår och stannar vid knät. Verklig ishias kan bero på olika orsaker, t ex diskbuktning, diskbråck. Diskarna i ländryggen trycker då på nervroten i ländryggen och det kan ge en utstrålande smärta ner i benet, den typ av tillstånd som kallas för ischias. I vissa fall kan man prova att göra lite olika övningar själv hemma, men det är viktigt att veta orsaken till ischiassmärtan för att rikta behandlingen på bästa sätt. Om Din ischias beror på en disk...

 

 

Bakpotatis är inte nödvändigt till bakad potatis i ugn. Vanlig potatis, modell större och gärna mjölig, fungerar lika bra. Prova denna röra, jättegod till bakad potatis. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Stick några hål i potatisen och baka den i mitten av ugnen 1-1 ½ timme beroende på storlek. Hårdkoka äggen 8-10 minuter. Spola dem kalla med vatten. Skala och mosa äggen med en gaffel. Smula osten. Blanda ägg, ost, gräddfil, örter, salt och peppar. Servera potatisen med röran, sallad och bröd. 4 portioner 4 bakpotatisar 4 ägg 150 gr vitost 3 dl gräddfil 1 dl hackade färska blandade örter, t ex dill, persilja, gräslök 2 krm salt 1 krm svartpeppar

Skinkstek i ugn som får härlig syra av citronskal och saft som pressas över, innan den stoppas i ugnen. Servera skinksteken med underbar persiljesås. Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Lägg steken i en ugnssäker form. Pressa över citronsaft, salta, peppra och strö över hälften av det rivna citronskalet. Stick in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i stekens tjockaste del. Stek i nedre delen av ugnen tills termometern visar 70°, 1-1 ½ timme. Ta ut steken, täck den med folie och låt den vila medan såsen tillagas. Mät upp och sila ner steksky och buljong i en kastrull. Tillsätt crème fraiche och låt koka ihop några minuter. Rör ner nästan all persilja och smaka av med honung och eventuellt salt. Strö resten av persilja och citronskal över steken. Skär den i tunna skivor. Servera med såsen, kokt potatis och kokta grönsaker. 10 portioner 1⅔ kg benfri färsk skinka Pressad saft av ⅚ citron Rivet skal av 1⅔ citron 1⅔ tsk salt 1⅔ krm svartpeppar Persiljesås: 1⅔ dl sky 1⅔ dl hönsbul...

Att snarka är vanligt. En del snarkar lite då och då, andra snarkar nästan varje natt. Snarkningarna kan bli ett problem, både för Dig och Dina närstående. Kontakta en vårdcentral om Du besväras mycket av snarkningarna. Snarkning beror på att det är trångt i de övre luftvägarna när Du sover, oftast i svalget eller i näsan. Det blir då svårare för luften att passera in. Det uppstår vibrationer i de mjuka delarna i gommen och i svalget. Det är vibrationerna som ger snarkningsljuden.  Snarkningarna kan göra att sömnen störs. Om Du ofta har nätter med störd sömn påverkar det hur Du mår om dagarna. Du kan t ex få svårt att koncentrera Dig och inte orka med aktiviteter. Du kan också somna till lätt under dagen. En del får uppehåll vid inandningen när de sover. Uppehållen beror på att det blir mer trångt i de övre luftvägarna när Du sover, och ofta faller tungan bakåt i svalget. Det hindrar luftströmmen helt eller delvis. Uppehållen kan ibland pågå i tio sekunder eller längre, och kan ske...