Chilipasta

Prova detta recept på chilipasta. Lätt att laga, och mycket användbar. Gott att använda till äggröra, wraps och wokrätter. Chilipasta finns i många varianter, men i detta recept får du en riktigt het chilipasta.

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 msk olja

2 msk sambal oelek

1½ msk balsamvinäger

1½ msk strösocker

1 msk japansk soja

1 msk fisksås

Skala och finhacka löken. Skala och krossa vitlöken. Hetta upp oljan i en liten kastrull. Fräs lök och vitlök cirka 2 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och fräs chilipastan i ytterligare cirka 3 minuter, till önskad konsistens. Smaka av med salt. Häll upp den varma chilipastan i väl rengjord glasburk.